Lunedì 25 maggio 2020 – Ore 18,00
Con il DPCM dello scorso 17 maggio, il Governo ha dato il via libera, a partire dal 18 maggio, alla riapertura degli esercizi di ristorazione e degli stabilimenti balneari, a condizione che le Regioni e le Province autonome abbiano preventivamente accertato la compatibilità dello svolgimento delle suddette attività con l’andamento della situazione epidemiologica nei propri territori e che individuino i protocolli o le linee guida applicabili idonei a prevenire o ridurre il rischio di contagio nel settore di riferimento o in settori analoghi.
All’interno del quadro delineato a livello nazionale, molte Regioni hanno scelto di regolamentare le misure di prevenzione applicabili al settore della ristorazione e degli stabilimenti balneari facendo espresso rinvio alle Linee Guida per la riapertura delle attività economiche e produttive approvate dalla Conferenza delle Regioni e delle Province autonome in data 16 maggio 2020. Altre, invece, hanno adottato misure specifiche in relazione alle peculiarità del proprio territorio regionale, a volte, approvando Protocolli ad hoc.
In diretta streaming, i protagonisti della ristorazione, si confronteranno per comprendere meglio i provvedimenti regionali applicabili nei diversi settori del Food, per la tutela della salute dei lavoratori e dei clienti.
In diretta streaming con: (in ordine alfabetico)
– Paolo Candurra, Coordinatore regionale Agroalimentare e Ristorazione Euroform
- Simone Cocco – Pasticcere e vicePresidente dei giovani in Confartigianato di Rieti
-
Nicola Farruggio – Presidente Federalberghi (Palermo)
-
Peppe Giuffrè, Chef Banqueting ed Eventi (Trapani)
-
Salvatore Licata, Presidente Euroform
-
Gigi Mangia – Chef ristoratore (Palermo)
-
Domenico Privitera, Presidente Unione Regionale Cuochi Siciliani
-
Carmelo Trentacosti, Executive chef del ristorante MEC, già executive di Villa Igea
-
Daniele Vaccarella, Fondatore della Sicilian School of Pizza
Modera:
Ludovico Gippetto, Giornalista e Presidente Extroart
Dibattito con gli alunni del Corso Agroalimentare e Ristorazione della Scuola Professionale dei Mestieri EUROFORM
PER SEGUIRE LA DIRETTA CLICCA QUI – Canale YouTube Comunicazione & Media – Pagine Facebook @extroart.palermo @euroform
La Lazio vince 2-1 a Lecce, in gol Castellanos e Marusic
ONG e migranti: OpenAMS parla di “lavoro” e riaccende il dibattito sul business del soccorso