Da domani e per ogni sabato fino al 28 dicembre, i cittadini di Palermo potranno fare shopping di qualità a prezzi competitivi, all’insegna del biologico e delle specialità locali. Promossa da Confimprese Palermo e dall’Associazione “Palermo a Km 0”, l’iniziativa mira a valorizzare i prodotti biologici locali e promuovere una cultura del mangiare sano.
“Non va dimenticato il periodo 2020-2022, che ha cambiato radicalmente le nostre abitudini e riportato al centro del dibattito pubblico l’importanza della salute”, afferma Salvatore Guccione. Durante il lockdown, i consumatori hanno riscoperto l’importanza degli agricoltori e della filiera agroalimentare. Questo periodo ha accelerato un cambiamento nelle abitudini dei consumatori, orientandoli verso una maggiore attenzione alla qualità e all’origine dei prodotti agricoli.
Il progetto “La Salute vien Mangiando” prevede la creazione di “Piazze Commercio”, aree autorizzate dal Comune di Palermo dove si terranno mercatini temporanei o permanenti. Il primo mercato del biologico si terrà ogni sabato dalle 9 alle 13 presso il Giardino Vincenzo Florio, con stand di produttori locali di Palermo, Trapani e provincia.
La seconda fase del progetto prevede mercati in altre aree, come piazza Trattati di Roma. L’assessore alle Attività produttive del Comune di Palermo, Giuliano Forzinetti, plaude all’iniziativa: “L’inaugurazione di questo mercato rappresenta un importante passo verso un futuro più sostenibile e sano per la nostra comunità.
‘La salute vien mangiando’ sarà anche uno spazio di educazione alimentare, con eventi e iniziative per sensibilizzare i cittadini sull’importanza di una dieta equilibrata e rispettosa dell’ambiente”.
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