Rinasce il Caffè Letterario della Belle Époque a Palermo: Il Morettino Caffè Palermo apre ai Quattro Canti

Palermo si prepara a rivivere i fasti della Belle Époque con la riapertura di uno dei suoi locali più emblematici. Il 2 agosto, qualche giorno dopo la rappresentazione del 400° Festino di Santa Rosalia, Morettino Caffè Palermo aprirà le sue porte nei bassi del Palazzo Guggino-Chiaramonte Bordonaro, dietro il cantone di Sant’Agata. Questo caffè letterario, situato nel cuore del centro storico, rappresenta un simbolo di rinascita e speranza per la città.

Il Morettino Caffè Palermo rievoca l’atmosfera della Palermo Felicissima, quando la città era il salotto dell’aristocrazia europea, accogliendo intellettuali, artisti e imprenditori. Questo nuovo progetto, nato dalla collaborazione tra la storica famiglia di torrefattori Morettino e la famiglia Borgia, promette di restituire alla città un pezzo della sua storia culturale e sociale.

Arturo Morettino, uno dei promotori del progetto, afferma: “Questo ambizioso progetto, che sorge nel cuore della nostra città e si ispira alle sue radici storiche, testimonia il nostro profondo amore per Palermo e la volontà di tramandare la nostra tradizione di famiglia e la cultura del caffè. Il caffè è infatti un simbolo di accoglienza e di integrazione tra popoli e culture”.

Andrea Morettino aggiunge: “Il caffè è icona di socialità e condivisione e diventa oggi un segno di rinascita per la nostra città: le aperture delle librerie, dei teatri e dei caffè hanno da sempre rappresentato un forte segnale di risveglio sociale e culturale, un percorso di rigenerazione che Palermo merita”.

Saverio Borgia, parlando per il gruppo “Borgia Group”, dichiara: “L’apertura di Caffè Palermo è un tassello importante che rappresenta un ulteriore passo in avanti per il nostro gruppo. Fare sistema fra aziende sane è il segreto per portare avanti la nostra idea di innovazione e di fare impresa in Sicilia, nel resto d’Italia e anche fuori dai confini nazionali”.

Morettino Caffè Palermo non sarà solo un luogo dove gustare ottimo caffè, ma anche un centro culturale. Il progetto prevede una libreria affacciata sulla sala, con volumi a disposizione degli ospiti e un programma di eventi e presentazioni di libri. Inoltre, gli ospiti potranno ammirare un’esposizione permanente di antichi strumenti per la lavorazione del caffè del Museo Morettino e una mostra di pezzi iconici del Mumac (Museo della Macchina per Caffè) del gruppo Cimbali – Faema.

La Carta dei Caffè del Morettino offre un percorso esperienziale di degustazione, con pregiate miscele create dai maestri torrefattori Morettino. Tra queste, il blend “Caffè Palermo”, che rispecchia la tradizione palermitana, e il blend “Rosalia”, dedicato alla Santa Patrona di Palermo. Non manca una selezione di Specialty Coffee da gustare in Espresso e Filtro. A completare l’offerta, una cucina dal sapore mediterraneo che reinterpreta la tradizione con semplicità e genuinità, accompagnando gli ospiti dalla colazione fino alle proposte serali.

La storia del Caffè Palermo è ricca e affascinante. Tra il 1878 e il 1902, i bassi di Palazzo Guggino-Chiaramonte Bordonaro ospitarono una delle caffetterie in stile Liberty più belle della città, animando i Quattro Cantoni. Durante la Belle Époque, Palermo divenne un’icona di bellezza artistica e architettonica, con una fiorente cultura dei caffè come luoghi di ritrovo, fucine di idee e affari, covi di rivoluzionari e officine di riviste letterarie e politiche.

Dopo oltre cinque anni di lavori di rigenerazione, che hanno coinvolto professionisti, artigiani e maestranze siciliane sotto la supervisione della Soprintendenza per i Beni Culturali e Ambientali di Palermo, il Morettino Caffè Palermo è pronto a riaprire. Il restauro ha riportato alla luce significative tracce pittoriche ed affreschi originali del 1600, oltre a valorizzare elementi architettonici come la colonna e le travi in ferro battuto di inizio Novecento.

Inoltre, è stata svelata la parete originale retrostante la fontana del cantone di Sant’Agata, fino ad oggi nascosta e inaccessibile, restituendo così alla città un pezzo importante della sua memoria storica.

Morettino Caffè Palermo si preannuncia come un luogo dove passato e presente si incontrano, offrendo agli ospiti un’esperienza unica che celebra la storia e la cultura di Palermo.

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